Doğal köy sütü ve köy yumurtası ile hazırlanmış ev yapımı erişte.
İçindekiler;
Yumurta
Süt
Un
Tuz
Çanakkale Doğal Ev Yapımı Erişte siparişi vermek için tıklayınız...
Erişte yapımı için tüm malzemeler bir araya getirilerek sert bir hamur oluşturulur.
Oluşturulan erişte hamuru küçük bezelere ayrılarak oklava yardımıyla açılır.
Açılan hamurlar bir saat kadar dinlendirildikten sonra üst üste gelecek şekilde yerleştirilir ve geleneksel biçimde bıçakla kesilmeye başlanır.
Kesim işlemi bittikten sonra kurumaya bırakılır.
İçeriğinde bulunan süt ve yumurta sayesinde protein içeriği bakımından güçlü bir hamur işidir.
Çocuklarınızın beslenmesinde de yer verebileceğiniz enerji verici bir gıda türüdür.
Eriştenizi pişirirken makarna gibi suyunu süzmek yerine pilav gibi suyunu çektirerek hazırlarsanız besleyici değeri yüksek olan suyu kaybetmemiş olursunuz.
Dilerseniz süzdüğünüz suyu çorbalarınızda da kullanabilirsiniz.