BİZ KİMİZ?

Biz Kimiz

1971 yılında Çanakkale'nin Biga ilçesinde doğdum. Evliyim ve iki çocuk annesiyim.

Bizler geçmişten bugüne kendi ürettiğimiz sebze, hayvanlarımızdan sağdığımız süt ve ondan elde ettiğimiz yoğurdu ve peyniri tükettik. Tavuğumuzu, yumurtamızı ve etimizi kendi hayvanlarımızdan elde ettik. Kentte yaşayan insanların bu imkanlara sahip olmamaktan ve doğal beslenememekten yakındıklarına çokca şahit oldum. Buradan hareketle önce kendi domateslerimizden ve biberlerimizden elde ettiğimiz salça ve tarhana yapmaya başladım. Yaptıklarımın beğenilmesi hoşuma gitti. Talep arttıkça bana, kardeşim ve halam da yardım ettiler. Biz üç kişilik bir aile ekibi olarak babaannemizden öğrendiğimiz yöntemlerle kuskus ve erişte yapmaya başladık. Yaptıklarımızın tamamen doğal yoğurt, yumurta ve süt içermesi elbetteki lezzetini arttıran etmenler arasında.

Gün geçtikçe hazır gıdaların içerdiği kimyasallar nedeniyle hasta olan insan sayısı artıyor. Bir anne olarak özellikle çocuklar için daha çok endişe duyuyorum. Amacımız tıpkı kendi çocuklarımız gibi herkesin sağlıklı, koruyucu ve kimyasal içermeyen ev lezzetlerine ulaşması.