Malzemeler(2-3 kişilik)
- 300gr kadar fettucini makarna(kıyma mantı)
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 2 tane köy biberi
- 1 kapya biber
- 1 diş sarımsak
- 3-4 tane kemiksiz incik ya da 1 tavuk göğsü
- 100ml krema
- Tuz-karabiber-kekik
- Tulum peyniri(isteğe bağlı)
Yapılışı
Makarnanızı tuzlu suda 10dk haşlayın
Makarnanız haşlanırken jülyen doğradığınız tavuklarınızı, ısıttığınız tavanıza koyup suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından tereyağ ile bir iki tur döndürüp sarımsak ve yine jülyen doğradığınız biberlerinizi ekleyin ve onları da kavurun.Son olarak kremanızı da ekleyin ve ocağın altını kısıp karıştırın.
Tuz ve baharatlarını ekleyin.
Süzdüğünüz makarnanızı soğuk suya tutmadan yaptığınız tavuklu karışımla harmanlayın.
Servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine biraz izmir tulum rendeleyin.Mmmm afiyet olsun🙏
